Bolo de São Martinho
Ingredientes:1 frasco de compota de castanhas (370 gr)
200 gr de chocolate em pó
100 gr de nozes moídas
200 gr de manteiga sem sal
100 gr de natas
1 pitada de baunilha
200 gr de chocolate em pó
100 gr de nozes moídas
200 gr de manteiga sem sal
100 gr de natas
1 pitada de baunilha
Modo de preparação:
Deitar a compota de castanhas num tacho e levar ao lume brando para amolecer.
Adicionar o chocolate, mexendo sempre para misturar muito bem e acrescentar as nozes e a manteiga pouco a pouco.
Juntar uma pitada da baunilha, retirar do lume e bater tudo muito bem.
Deixar arrefecer um pouco, adicionando de seguida as natas previamente batidas, envolvendo tudo cuidadosamente.
Deitar a mistura numa forma forrada com papel de alumínio e levar ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenformar e enfeitar a seu gosto.
Deitar a compota de castanhas num tacho e levar ao lume brando para amolecer.
Adicionar o chocolate, mexendo sempre para misturar muito bem e acrescentar as nozes e a manteiga pouco a pouco.
Juntar uma pitada da baunilha, retirar do lume e bater tudo muito bem.
Deixar arrefecer um pouco, adicionando de seguida as natas previamente batidas, envolvendo tudo cuidadosamente.
Deitar a mistura numa forma forrada com papel de alumínio e levar ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenformar e enfeitar a seu gosto.
Bom apetite!