Ingredientes:
- 1 chávena e meia (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 chávenas (chá) de leite
- raspa de 1 limão
- 1 chávena (chá) de farinha
- margarina para untar as forminhas
Primeiro liga-se o forno, para ir aquecendo, regulado para médio.
Numa batedeira ou copo misturador, bate-se o açúcar com os ovos, junta-se em seguida a raspa do limão o leite e a farinha, e já está.
Untam-se forminhas, apenas com margarina, e despeja-se o líquido que batemos nelas.
Vai ao forno cerca de 30 minutos, ou assim que começarem a ficar lourinhas.
Espera-se que arrefeçam um pouco, e desenformam-se.